想要百元起吃到歐陸摒擋的朋友，一定要熟悉CANTINE MARAIS瑪黑餐酒！以法系餐酒小菜為主軸，注入台灣在地的飲食特點，希奇推出蔥油餅、油封鴨腿塔可、金沙鹹蛋麵疙瘩等獨創菜式，更與創意調酒先驅的Trio三重奏跨刀合作，推出八款茶調酒，超合適三五密友相約小酌。

除揉合台式料理靈魂的菜色，也少不了道地的歐陸摒擋！最推薦秋冬季候最欠吃的海膽燉飯，用海膽、味增熬煮製成的海膽味增醬，到場燉飯中作為基底，吃獲得滿滿鮭魚卵、干貝，就連米心的軟硬度都方才好，鮮味與奶香實足。

若是愛吃肉的朋侪，則別錯過視覺效果滿分的咖啡鴨胸！光是淋醬就保存了咖啡拉花的設計，煎烤勻稱的鴨胸肉上更點綴上北海道洋蔥、焦糖堅果碎、南瓜泥，搭配酸甜的迷你胡蘿蔔，嗅覺、味覺都超令人冷豔。

店中酒水皆選用歐盟認證有機茶特調出的茶調酒，酒感飽滿平衡、清新有餘，包括清新爽口的薄荷茶Mojito、酸甜暢飲的伯爵酒Highball、奶濃香滑的可可紅茶馬丁尼、一口接一口的雪茄紅茶Shot等，佐以餐酒摒擋使人難以抗拒。

作為MARAIS瑪黑家居選物進入餐飲的第一間正式餐酒館，瑪黑餐酒全店的桌椅、杯盤、燈具，每處細節都延續選物視角的美感，優雅空間配上沈穩的空氣，可謂年末最強約會勝地！

(中時電子報)

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